Вегански сладки със сусамов тахан и овесени ядки

Само който не е опитал тези сладки, той не се е влюбил в тях! Няма начин да не ви харесат, ако обичате да хапвате сладичко. Особено в следобедните часове, когато нивото на кръвната захар пада и тялото ви просто си иска своето, за да възвърне своята енергия. Чудесен заместител на купешките, пълни с консерванти и захар сладки. Също така вариант за бърза, но здравословна закуска, приготвена от предния ден.

Продукти

200 г овесени ядки
100 г начупени на ситно сурови орехи
50 г сурови белени слънчогледови семки
150 г агаве (или мед)
150-200 г сусамов тахан
60 г стафиди
50 г годжи бери и/или червени боровинки
50 г начупени лешници
50 г бадеми
70 г бразилски орех, начупен на дребно
Канела и ванилия по желание
Както и всякакви други видове ядки и сушени плодове, каквито харесвате. Можете да експериментирате всеки път, когато правите тези сладки!

Начин на приготвяне

Ядките (с изключение на бразилския орех)и сушените плодове се накисват предварително (орехите за около 4 часа, бадемите и лешниците за около 8, ако искате да са здравословни и имате време). Стафидите също се накисват предварително във вода или ром за няколко часа, ако имате такъв под ръка (придава наистина интересен аромат към сладките).

Всички продукти се разбъркват в голяма купа и с голяма лъжица се оформят малки купчинки сладки върху хартия за печене. Може да използвате и формички или да ги оформяте по свой вкус и желание – кръгли или продълговати.

Пекат се на умерена и предварително загрята фурна на 180 градуса, която се намалява на 150 след около 15-20 минути, за да не загорят отвън, а да останат сурови отвътре.

Вегетарианският вариант е с добавяне на 1 яйце към сместта, което не им позволява да се разпадат.

Екипът на Анагам Био ви пожелава приятен апетит! Ще се радваме да споделите своите впечатления и опит…